Sancerre

Sancerre est la star du Val de Loire et c’est aussi la plus bourguignonne des appellations ligériennes. L’appellation est célèbre dans le monde entier pour ses paysages tranchants qui ne peuvent laisser indifférents. Faisant déjà la fierté des sancerrois au moyen-âge, les vins blancs qui y sont produits, sont d’une qualité exceptionnelle.

Créée en 1936, cette ancienne appellation d’origine contrôlée produit des vins blancs, des vins rouges et des vins rosés. Seuls deux cépages cultivés y sont autorisés : le sauvignon blanc et le pinot noir, fameux cépages utilisés pour les vins rouges de Bourgogne.

Sancerre est située à l’extrême est du vignoble de la Loire et à la frontière avec le département bourguignon de la Nièvre. C’est la plus orientale des appellations du val Loire. Plus frais et plus rude qu’ailleurs dans la Loire, le climat local est continental.

Le vignoble de Sancerre est implanté entre 150 et 350 mètres d’altitude. Les vignes sont plantées sur des coteaux parfois très abrupts qui peuvent atteindre 50 % de déclivité. L’appellation est un mille-feuille géologique composé de silex pour les sommets les plus hauts et de caillottes et terres blanches pour le reste du vignoble. Le relief y est assez surprenant, l’un des plus impressionnants de France.

Sancerre est aussi une très grande appellation communale. Ce n’est pas moins de 2 800 hectares de vignes qui y sont plantées pour une production majoritairement de vin blanc.

Le sauvignon offre à Sancerre des vins blancs d’une grande qualité. Frais, légers, les vins blancs ont l’une des plus vives acidités de la France viticole. Ils s’accorderont merveilleusement bien avec le fromage chèvre local, le crottin de Chavignol. Quant aux vins rouges et rosés, à base de pinot noir, ils sont fruités et offrent une belle tension.

Si vous souhaitez acheter un vin de Sancerre : Découvrez notre sélection de vins parmi les plus réputés de l’appellation.

  • Sancerre

    Vincent Pinard - 2015 - 75 cl

    Vincent Pinard

    Disponible

    La Cuvée « Charlouise » provient d’un assemblage de différentes parcelles localisées dans la commune de Bué. Les vignes sont âgées d’une cinquantaine d’années en moyenne. Le vin est élevé en fût avec un pourcentage très faible de fût neuf. Un nez sur les fruits rouges mûrs avec de légères notes épicées. En bouche, un vin profond et des saveurs fruitées intenses. Les tanins sont voluptueux, de jolis acidulés en fin de bouche et une longue

  • Sancerre

    Domaine Fouassier - 2017 - 75 cl

    Domaine Fouassier

    Disponible

    9660

  • Sancerre

    Domaine Fouassier - 2018 - 75 cl

    Domaine Fouassier

    9662

  • Sancerre

    Domaine Fouassier - 2017 - 75 cl

    Domaine Fouassier

    Disponible

    9661

  • Sancerre

    Vincent Pinard - 2018 - 75 cl

    Vincent Pinard

    Disponible

    La cuvée « Harmonie » provient de deux différents lieux-dits : « Chêne Marchand » et « Grand Chemarin ». Elle est donc issue d’un assemblage de Sauvignon. Les vignes sont âgées d’une quarantaine d’années en moyenne et sont implantées sur un sous-sol calcaire recouvert de « caillottes », pierres du Sancerrois. Le vin est élevé 11 mois en cuve bois et demi-muids. La mise en bouteille se déroule après 18 mois. Nez séduisant sur les fruits à chairs

  • Sancerre

    Vincent Pinard - 2018 - 75 cl

    Vincent Pinard

    Disponible

    Cette cuvée est le premier Sancerre Rouge du domaine. Elle est issue d’un assemblage de Pinot Noir provenant de différentes parcelles du terroir de Bué. Le vin est élevé entre 11 et 15 mis en vieux fûts selon la dégustation. Ce vin offre une très belle expression du Pinot Noir Sancerrois. Un nez très délicat sur les petits fruits rouges. Une bouche élégante et ciselée, des tannins très délicats et une jolie fraîche. Une cuvée d’une grande

  • Sancerre

    Vincent Pinard - 2018 - 75 cl

    Vincent Pinard

    Disponible

    La cuvée « Nuance » provient d’un assemblage de trois différentes parcelles localisées dans les lieux dits Dargente, Thibaudes et Garennes. Les vignes sont âgées d’une quarantaine d’années en moyenne et reposent sur des « caillottes », pierres calcaires du Sancerrois. Le vin est élevé en cuve et en vieux demi-muids. Une cuvée complexe révélant une belle tension. Des saveurs de fruits croquants et de jolies touches minérales apportent cette

  • Sancerre

    Vincent Pinard - 2018 - 75 cl

    Vincent Pinard

    Disponible

    La cuvée « Florès » provient d’un assemblage de plusieurs parcelles de « caillottes », pierres calcaires du Sancerrois.   Les vignes de sauvignon sont âgées d’une trentaine d’années.  Le vin est élevé sur lies en cuves. Cette cuvée est un grand classique du style de la maison. Un vin très expressif, vif et tendu,  ample et structuré, intense et persistant. Il conquit tous les palais !  

  • Sancerre

    Vincent Pinard - 2018 - 75 cl

    Vincent Pinard

    Disponible

    Les vignes de la cuvée « Clémence » proviennent du lieu-dit « Les Créots » localisé dans le village de Thauvenay. D’une moyenne d’âge de trente ans, elles sont implantées sur un sol argilo-siliceux. Le vin est élevé sur lies en cuves. Le nez est très fin sur les agrumes et les fruits à chair blanche. En bouche, une belle tension équilibrée par une structure plus ronde et des saveurs intenses fruitées. Une touche de minérale très élégante en fin

  • Sancerre

    Vincent Pinard - 2017 - 75 cl

    Vincent Pinard

    Disponible

    La Cuvée « Charlouise » provient d’un assemblage de différentes parcelles localisées dans la commune de Bué. Les vignes sont âgées d’une cinquantaine d’années en moyenne. Le vin est élevé en fût avec un pourcentage très faible de fût neuf. Le Nez dévoile des notes complexes de fruits rouges, de fleurs et d’épices. En bouche, le vin est harmonieux entre fraîcheur et intensité. Une sensation de fruit pulpeux et des tanins au touché velours. De

  • Sancerre

    Domaine Pascal et Nicolas Reverdy - 2018 - 75 cl

    Domaine Pascal et Nicolas Reverdy

    9772

  • Sancerre

    Domaine Pascal et Nicolas Reverdy - 2019 - 75 cl

    Domaine Pascal et Nicolas Reverdy

    Disponible

    9771