Rully

Rully est une célèbre appellation de la Bourgogne, appartenant à la sous-région viticole de la côte Chalonnaise. L’AOC est réputée pour avoir été le berceau des vins mousseux de la Bourgogne, en 1822.

Les cépages plantés sont les mêmes que dans la grande Côte voisine, à savoir le pinot noir pour les vins rouges et le chardonnay pour les vins blancs.

L’appellation date de 1939, et les 350 hectares de vignes sont situés au nord de la côte Chalonnaise et à la frontière avec la Côte de Beaune. Rully est voisine des appellations Bouzeron et Mercurey, d’autres AOC de qualité appartenant à la Côte Chalonnaise.

23 climats bénéficient du statut de « premier cru » et sont exposés au soleil levant. Ils montrent l’excellence de cette appellation d’exception. Le terroir est composé de sols argilo-calcaires et d’un climat continental, bien que recevant quelques vagues océaniques. Les vins blancs sont vifs, frais sur des reflets aux couleurs vertes. Leurs arômes évoquent très souvent les fleurs comme l’aubépine et le chèvrefeuille. Des notes de fruits à noyau tels que la pêche ou l’abricot peuvent apparaître, synonyme d’un réchauffement climatique intéressant dans cette partie de la région. En vieillissant, les blancs sont plein de gourmandise sur des notes de miel et de coing. Ils seront parfaits sur des fromages affinés comme le Comté ou le Brie.

Quant aux vins rouges, ils sont typiques de la Bourgogne. Frais, sur les fruits rouges tels que la groseille ou la framboise. Ils sont profonds et tanniques et permettent une bonne longévité pouvant aller jusqu’à 8 ans pour certaines cuvées.

Si vous désirez en savoir plus sur les vins de la côte Chalonnaise, achetez les vins de l’appellation Rully. Nous vous conseillons les vins des domaines ...

  • Rully

    Vincent Dureuil-Janthial - 2016 - 75 cl

    Vincent Dureuil-Janthial

    Disponible

    Le climat « Les Margotés » est localisé au Sud de l’appellation Rully avec un terroir particulier de marnes blanches calcaires. Les vignes ont une exposition idéale Sud-Est bénéficiant d’un ensoleillement optimal la journée et des soirées fraîches. Le nez est très raffiné avec des notes florales, minérales et des notes fruitées subtiles. Attaque vive en bouche, une tension remarquable et pourtant, beaucoup de délicatesse. Les saveurs sont

  • Rully

    Vincent Dureuil-Janthial - 2016 - 75 cl

    Vincent Dureuil-Janthial

    Disponible

    « Le Chapitre » fait référence au lieu-dit qui englobe ce climat. Cette parcelle était à l’origine propriété du Collège de Chanoines.  Les clercs qui l’habitaient y cultivaient la vigne. Elle est située au cœur de l’appellation Rully où le soleil est plus intense qu’ailleurs. Les vignes ont plus d’une soixantaine d’années. Comme tous les Rully rouges du domaine, le vin bénéficie d’un élevage de 18 mois : 12 mois en fût (dont 33% de fût neuf) et

  • Rully

    Vincent Dureuil-Janthial - 2017 - 75 cl

    Vincent Dureuil-Janthial

    Disponible

    « Le Chapitre » fait référence au lieu-dit qui englobe ce climat. Cette parcelle était à l’origine propriété du Collège de Chanoines.  Les clercs qui l’habitaient y cultivaient la vigne. Elle est située au cœur de l’appellation Rully où le soleil est plus intense qu’ailleurs. Les vignes ont plus d’une soixantaine d’années. Comme tous les Rully rouges du domaine, le vin bénéficie d’un élevage de 18 mois : 12 mois en fût (dont 33% de fût neuf) et

  • Rully

    Vincent Dureuil-Janthial - 2017 - 75 cl

    Vincent Dureuil-Janthial

    26,50 € 26.5 2050-05-19
    Disponible

    Cette cuvée est un assemblage de trois parcelles avec pour chacune, un terroir qui lui est propre : calcaire, argileux et argilo-calcaire. Les vignes, d’une quarantaine d’années en moyenne, sont toutes exposées est bénéficiant du soleil levant. Le vin est vinifié 18 mois avec 12 mois d’élevage en fût dont un petit pourcentage de fût neuf et termine par 6 mois de cuve inox. Une belle robe rubis dans le verre. Au nez, les arômes de fruits rouges

  • Rully

    Vincent Dureuil-Janthial - 2017 - 75 cl

    Vincent Dureuil-Janthial

    26,90 € 26.9 2050-05-19
    Disponible

    Cette cuvée est issue d’un assemblage de plusieurs parcelles du domaine. Les vignes, d’une moyenne d’âge de 40 ans, sont implantées sur des terroirs au sol argilo-calcaires, typiques de l’appellation Rully. Une très belle réussite pour ce Rully village. Une dégustation très prometteuse qui éveille notre curiosité sur les autres Rully Blancs du domaine. Au nez, notes florales et fruitées s’allient entre fruits à chairs blanches et notes de fleur

  • Rully

    Vincent Dureuil-Janthial - 2016 - 75 cl

    Vincent Dureuil-Janthial

    Disponible

    Vauvry est un climat de 32 ares localisé au sud de l’appellation sur lequel ont été plantées de jeunes vignes d’une douzaine d’années. Evoluant sur un sol de marnes blanches calcaires, les vignes bénéficient d’une orientation est. Au nez, des parfums intenses de fleurs. En bouche, l’attaque est vive avec de jolis acidulés, les saveurs se déploient sur des fruits à chair jaune et des touches d’agrumes. Une belle matière et beaucoup de souplesse.