Bourgogne

René Bouvier

René Bouvier est un domaine viticole réputé en Bourgogne. Le vigneron est célèbre pour la qualité et la finesse de ses vins. Il dirige son domaine depuis 1992 et fait partie de ces vignerons qui ont réinventé les vins de  Bourgogne avec moins de bois et plus de fruits et de finesse.

Le domaine est situé dans la prestigieuse et magnifique commune de Gevrey-Chambertin, en plein cœur de la célèbre côte de Nuits. Le vigneron possède 17 hectares de vignes réparties sur 20 appellations d’origine contrôlée entièrement situées en côte de Nuits. René Bouvier est considéré comme un excellent vinificateur du pinot noir, le cépage star de la Bourgogne.

La plupart de ses vignes sont situées à Marsannay, l’appellation la plus septentrionale de la grande Côte. Le domaine possède de magnifiques appellations en « Premier Cru » et en « Grand Cru » telles que Chambolle-Musigny, Charmes-ChambertinEchezeaux et Vosne-Romanée

Le domaine est engagé dans une démarche respectueuse et durable pour l’environnement en obtenant la certification biologique en 2013. Sans être certifié, le domaine pratique aussi la biodynamie dans les vignes. 

Depuis le début des années 2010, le célèbre vigneron décide de travailler sur plus de maturité et de fruité dans ses jus. Il emploi la vendange entière (les grappes sont vinifiées non égrappées) et utilise de moins en moins de bois neuf. Les vins ont gagné en fraicheur et les tanins sont devenus de plus en plus souples.

Nous vous proposons notre magnifique sélection du domaine et nous sommes fiers de vous mettre à disposition des cuvées allant des Côtes de Nuits Villages au Grand Cru de Charmes-Chambertin.

Rouge Bout. (75CL.)
-10%
Gevrey-Chambertin 1er Cru...
Elégant et Fin

Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux

René Bouvier
2016 - Gevrey-Chambertin - Bourgogne
Prix de base 98,00 € Prix 88,20 € ttc
Rouge Bout. (75CL.)
Marsannay les Longeroies
Complexe et Epicé

Marsannay les Longeroies

René Bouvier
2017 - Marsannay - Bourgogne
Prix 28,00 € ttc
Rouge Bout. (75CL.)
Côte de Nuits Village
Délicat et Fruité

Côte de Nuits Village

René Bouvier
2017 - Côte de Nuits-Villages - Bourgogne
Prix 25,00 € ttc