Bourgogne

Bourgogne

Riche d'une longue histoire, le vignoble bourguignon est considéré comme le plus célèbre vignoble du monde. La Bourgogne est composée une mosaïque de terroirs à la qualité exceptionnelle. Le vignoble abrite aussi la mythique Romanée-Conti, le domaine le plus cher du monde et de nombreux prestigieux domaines. 

Le Vignoble Bourguignon, fruit de plusieurs siècles de viticulture, est déjà réputé au IVe s pour la qualité de ses vins. Au moyen-âge, la culture de la vigne est laissée à l’église, qui transforme le paysage viticole bourguignon en un véritable patrimoine de savoir-faire. Les célèbres clos sont ainsi créés et en 1584, les climats font leurs apparition.

Le vignoble s’étend sur plus 250 kilomètres du nord de Chablis au sud de Mâcon, dans les départements de l’Yonne, de la Côte d’Or et de la Saône et Loire. Le vignoble se divise en plusieurs sous-régions : Chablis et Grand Auxerrois (Joigny, Tonnerre, Irancy), la grande Côte (De nuit, De Beaune), le Chalonnais et enfin le Mâconnais. Les cépages utilisés sont le chardonnay pour les vins blancs et le pinot noir pour les vins rouges et rosés. Les crémants, moins répandus, peuvent utiliser les deux cépages. Plus rare, le cépage aligoté peut produire quelques belles cuvées.

Le vignoble de Bourgogne comprend 84 appellations dont 6 régionales, 45 communales avec leur dénomination premiers crus et 33 villages grands crus. Bien qu’il y ait une différence de température entre la partie nord et sud du vignoble, le climat est continental avec des hivers froids et rigoureux et des étés secs et chauds.

La Bourgogne produit d’excellents vins blancs, parmi les plus élégants de la planète. Le style bourguignon offre des vins blancs souvent puissants, frais, beurrés et amples. Ils s’accommoderont parfaitement bien avec des fromages affinés plusieurs mois ou des volailles à la crème. Les vins rouges sont eux aussi d’une qualité irréprochable. Frais, complexes, aux arômes de sous-bois et d’épices, le tout relevé par un fruité de qualité. 

Besoin de conseils parmi toutes ces magnifiques appellations, n’hésitez pas à nous solliciter pour trouver le vin de vos rêves.

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Blanc Bout. (75CL.)
Agriculture Raisonnée Bourgogne blanc 2018
Rond et Sec

Bourgogne blanc

Henri Boillot (Maison)
2018 - Bourgogne Aoc - Bourgogne
Prix 25,00 € TTC
Rouge Bout. (75CL.)
Agriculture Raisonnée Bourgogne Rouge 2018
Fruité et Aromatique

Bourgogne Rouge

Vincent Dureuil-Janthial
2018 - Bourgogne Aoc - Bourgogne
Prix 20,00 € TTC
Blanc Bout. (75CL.)
Bourgogne blanc 2017
Intense et Complexe

Bourgogne blanc

Jean-Marc Vincent
2017 - Bourgogne Aoc - Bourgogne
Prix 28,00 € TTC
Blanc Bout. (75CL.)
Agriculture Raisonnée Bourgogne blanc 2018
Délicat et Aromatique

Bourgogne blanc

Anne Boisson
2018 - Bourgogne Aoc - Bourgogne
Prix 30,00 € TTC
Blanc Bout. (75CL.)
Agriculture Raisonnée Bourgogne blanc 2017
Fruité et Aromatique

Bourgogne blanc

Laroze de Drouhin
2017 - Bourgogne Aoc - Bourgogne
Prix 18,50 € TTC
Rouge Bout. (75CL.)
Agriculture Raisonnée Bourgogne Pinot Noir 2017
Intense et Frais

Bourgogne Pinot Noir

Laroze de Drouhin
2017 - Bourgogne Aoc - Bourgogne
Prix 18,00 € TTC
Blanc Bout. (75CL.)

Bourgogne blanc Les Croix Blanches

Bertagna
2019 - Bourgogne Aoc - Bourgogne
Prix 16,00 € TTC
Blanc Bout. (75CL.)

Bourgogne blanc Méchalots

Domaine Sylvain Pataille
2018 - Bourgogne Aoc - Bourgogne
Prix 26,00 € TTC
Rouge Bout. (75CL.)
Vin Biodynamique Bourgogne Pinot Noir 2018
Fruité et Soyeux

Bourgogne Pinot Noir

Pierre Morey
2018 - Bourgogne Aoc - Bourgogne
Prix 21,00 € TTC
Blanc Bout. (75CL.)
Bourgogne blanc 2018

Bourgogne blanc

Jean-Marc Vincent
2018 - Bourgogne Aoc - Bourgogne
Prix 34,00 € TTC
Blanc Bout. (75CL.)
Bourgogne blanc 2019

Bourgogne blanc

Bachelet Ramonet
2019 - Bourgogne Aoc - Bourgogne
Prix 18,00 € TTC
Blanc Bout. (75CL.)
Agriculture Raisonnée Bourgogne blanc 2018
Sec et Intense

Bourgogne blanc

Pierre Boisson
2018 - Bourgogne Aoc - Bourgogne
Prix 30,00 € TTC
Rouge Bout. (75CL.)
Vin Biodynamique Bourgogne Pinot Noir 2018

Bourgogne Pinot Noir

Trapet Père et Fils
2018 - Bourgogne Aoc - Bourgogne
Prix 23,50 € TTC
Blanc Bout. (75CL.)
Agriculture Raisonnée Bourgogne blanc 2019
Vif et Fruité

Bourgogne blanc

Fontaine Gagnard
2019 - Bourgogne Aoc - Bourgogne
Prix 24,00 € TTC
Blanc Bout. (75CL.)
Agriculture Raisonnée Bourgogne blanc  2016
Floral et Fin

Bourgogne blanc

Château de la Maltroye
2016 - Bourgogne Aoc - Bourgogne
Prix 24,50 € TTC