Champagne

Larmandier-Bernier

Larmandier-Bernier est un domaine pionnier de la « biodynamie » champenoise. Depuis plus de 20 ans, la famille Larmandier travaille ses vignes de façon durable et naturelle, toujours dans l’objectif d’offrir la magnifique essence du terroir champenois. Le domaine familial, d’une taille de 18 hectares, se situe dans la mythique Côte des Blancs, en plein cœur du vignoble de la Champagne, entre Cramant et Vertus.

Son histoire démarre à la fin du XVIIIème siècle, juste avant la révolution française. C’est ensuite que les familles Larmandier et Bernier décident d’unir leurs forces pour devenir une merveilleuse référence de la Côte des Blancs. Plus tard, en 1999, le domaine s’engage dans une culture plus proche de la nature, en biodynamie.

En offrant des vins issus d’élevage naturel, Pierre Larmandier, accompagné de sa femme et de son fils, a pour objectif d’offrir la quintessence de ses différents terroirs de la merveilleuse Côte des Blancs. Il est convaincu que la création d’un grand Champagne, passe par un travail sans produits de synthèse dans les vignes et sans artifices dans la vinification. 

Son domaine est aux petits soins pour cultiver près de 90 % de cépages Chardonnay, le grand blanc de la réputée Côte des Blancs. Ce cépage s’adapte parfaitement au climat continental connu dans le vignoble champenois. Les vignes, âgées de 35 ans en moyenne, sont issues de sélections massales que son père avait planté avant lui. Aujourd’hui, elles offrent de fabuleux Grands Crus comme Cramant, Oger et Avize, ainsi qu’un Premier cru, celui de Vertus.

Les Champagnes de Pierre Larmandier sont purs et juste avec une très belle minéralité pour être au plus proche de son terroir. Souvent proche du zéro dosage, les jus de ce vigneron d’exception fermentent naturellement et spontanément, avec les seules levures indigènes de son domaine.

Si vous souhaitez acheter un grand blanc de la Côte des Blancs, nous vous invitons à découvrir les mythiques cuvées de la famille Larmandier.

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