Bordeaux

Clos du Beau Père

Le Clos du Beau Père est un domaine viticole célèbre pour être la propriété du grand Jean-Luc Thunevin, lui-même propriétaire du célèbre Château Valandraud. C’est en 2006 que Jean-Luc Thunevin décide de racheter le domaine alors appelé Château Ratouin. Propriété assez méconnue sur l’appellation Pomerol, le domaine est rebaptisé Clos du Beau Père et le propriétaire y produit un vin confidentiel que beaucoup de journalistes qualifient de « vin de garage » du Thunevin. 

Le domaine viticole est implanté sur la commune de Saint-Emilion mais les 4 hectares de vignoble sont sur l’appellation d’origine contrôlée Pomerol, la célèbre voisine. La propriété compte donc 2 hectares en propre puis en cultive 2 autres en fermage. L’encépagement est, quant à lui, classique de la rive droite bordelaise, avec un merlot (en moyenne âgé de 40 ans) qui représente 80% de la plantation et le reste planté de cabernet franc (20 ans en moyenne). Le terroir est quant à lui composé de sols de grave et d’argile ainsi que d’un climat océanique.

Culture confidentielle, Jean-Luc Thunevin y applique les méthodes qui fonctionnent très bien au sublime Valandraud. Après des récoltes manuelles, la vinification s’effectue dans des cuves traditionnelles en béton suivie d’une fermentation malolactique en barrique de chêne. S’en suit un long élevage, allant de 12 à 14 mois selon les millésimes, en barrique de chêne neuves françaises. 

Ce sont près de 15 000 bouteilles qui sont produites ici chaque année. Le Clos du Beau Père est un sublime vin rouge type rive droite bordelaise. Elégant, racé, aux arômes subtils de fruits noirs comme le cassis et la myrtille, le tout enrobé de vanille. Des notes plus toastées, empyreumatiques viennent compléter cette magnifique cuvée. Le vin du Clos s’appréciera après quelques années de repos et exprimera vraiment tout le potentiel de son appellation. 

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