Jura,

du gaulois Juris qui signifie "forêt de montagne" et, au milieu de ces denses forêts, ce petit vignoble qui s’étend ses parcelles sur les pentes les mieux exposées des plateaux du massif. Petit mais original, ce vignoble majoritairement planté de Chardonnay, donne des vins décadents, allant de l’oxydation jusqu’à la sucrosité, en passant parfois par une minéralité de haute compétition, mais toujours en restant dans l’équilibre. Il faut savoir les assembler, comme avec une omelette à la morille ou une bonne raclette par exemple, ne pas hésiter à en proposer un verre de vin de paille en fin de repas. Le vignoble du Jura pourtant une très ancienne région viticole déjà mentionnée dans les écrits de Pline le Jeune au Ier siècle avant J.-C. Elaborés à partir de cépages classiques comme le Pinot noir ou le Chardonnay, on trouve surtout de cépages plus spécifiques à ce vignoble comme le Poulsard, le Trousseau ou le Savagnin.

  • Côtes du Jura - Chardonnay
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    Château de Miéry - 1998 - 150 cl

    Côtes du Jura

    17,82 €
    Victime de son succès

    Ce magnum de Chardonnay du Château de Miery est un vin floral, frais, sur des notes d'amande et de pomme verte. La bouche est franche et agréable.

  • La Zaune à Dédé
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    Jean-François Ganevat - NM - 75 cl

    Vin de France

    55,00 €
    Victime de son succès

  • J'y Aime
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    Jean-François Ganevat - 2016 - 75 cl

    Vin de France

    20,00 €
    Victime de son succès

  • Le Jaja du Ben
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    Jean-François Ganevat - 2016 - 75 cl

    Vin de France

    28,00 €
    Victime de son succès

  • Madelon
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    Jean-François Ganevat - 2016 - 75 cl

    Vin de France

    30,00 €
    Victime de son succès

  • Macvin du Jura
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    Jean-François Ganevat - NM - 75 cl

    Macvin du Jura

    59,00 €
    Victime de son succès

  • Y a Bon the Canon
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    Jean-François Ganevat - 2016 - 75 cl

    Vin de France

    28,00 €
    Victime de son succès

  • La Pèlerine
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    Jean-François Ganevat - 2015 - 75 cl

    Côtes du Jura

    48,00 €
    Victime de son succès

  • Champs Poids
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    Jean-François Ganevat - 2015 - 75 cl

    Côtes du Jura

    45,00 €
    Victime de son succès

  • La Gravière
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    Jean-François Ganevat - 2015 - 75 cl

    Côtes du Jura

    48,00 €
    Victime de son succès

  • Les Cèdres
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    Jean-François Ganevat - 2015 - 75 cl

    Côtes du Jura

    40,00 €
    Victime de son succès

  • Seau Trou les Corvées
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    Jean-François Ganevat - NM - 75 cl

    Vin de France

    46,80 €
    Victime de son succès