Clos Saint-Denis Grand Cru

Bout. (75CL.)
Agriculture Raisonnée (Terra Vitis)
#GrandsCrus #Mythique

Bertagna

2016 - Bourgogne - Clos Saint-Denis

intense
Aromatique
Elégant


145,00 € ttc


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Caractéristiques

Nom de domaine : Bertagna
Le millésime : 2016
L’appellation : Clos Saint-Denis
La région : Bourgogne
La couleur : Rouge
Le degré d’alcool : 13.5%
Le classement : Bourgogne Grand Cru
Le mode de culture : Agriculture Raisonnée (Terra Vitis)

Dégustation

Robe : Rubis
Nez : Epicé, Minéral
Palais : Epicé, Fruité
Accord mets et vins : Volaille
Température de service : 14° à 16°
Année d’ouverture : 2022
Garde : Entre 5 et 7 ans
Millésime :

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Sur l'Appellation

Clos Saint-Denis

Clos Saint-Denis

Clos Saint-Denis est un vin d’appellation d’origine contrôlée appartenant au vignoble de la Bourgogne. Ses vins rouges, rares, sont célèbres pour porter la mention complémentaire « Grand Cru ». Le clos est un témoin de l’histoire viticole régionale car c’est un vestige du château de Vergy et des chanoines de la collégiale Saint-Denis qui l’ont mis en valeur pendant des siècles. Clos Saint-Denis obtient le statut d’appellation d’origine contrôlée dès 1936, juste après la création de l’INAO.

L’AOC ne produit que des vins rouges à base de pinot noir. Son aire géographique, de 6,5 hectares seulement, est l’une des plus petites de France et son terroir est situé sur les coteaux surplombant la commune de Morey-Saint-Denis. Elle est voisine avec d’autres AOC « Grand Cru » comme le célèbre Clos de Tart et le Clos de la Roche. Aujourd’hui, seules 20 000 à 25 000 bouteilles sont produites par an, ce qui fait du Clos Saint-Denis une appellation rare et exceptionnelle.

Les vins rouges produits sont de couleur rubis. Au nez, ils sont élégants, fins et aux arômes complexes de fruits rouges. La bouche est racée, intense et elle permet une très longue persistance aromatique sur les fruits rouges, l’églantine et les amandes grillées. Les vins de l’appellation Clos Saint-Denis peuvent vieillir 20 ans selon la qualité du millésime.

Découvrez toute la rareté et l’élégance de la Bourgogne en achetant les vins du Clos Saint-Denis.

Sur le producteur

Bertagna

Domaine Bertagna

Le domaine Bertagna est une propriété viticole de la Bourgogne. Célèbre pour la qualité de son jus et pour produire des vins « Grand Cru », le domaine Bertagna est une référence dans la région bourguignonne. La prestigieuse propriété viticole appartient à l’allemande Eva Re Shiddle depuis le début des années 1980 et est géré par Denis Rozat depuis quelques années. 

Situé dans la magnifique côte de Nuits, le domaine Bertagna travaille près de 17 hectares de vignes et cultive les cépages pinot noir et chardonnay. Il élabore 17 cuvées dont 5 vins blancs et 12 vins rouges sur des appellations régionales, communales, en « Premier Cru » comme Vougeot et « Grand Cru » tel qu’un Corton Charlemagne.

Engagé dans le développement d’une agriculture plus respectueuse de l’environnement, Bertagna tient à travailler le sol plutôt qu’à utiliser des traitements chimiques. Les vendanges sont effectuées à la main pour le respect des baies récoltées. Un second tri est réalisé lorsque les raisins arrivent au chai. 

Les vinifications sont elles aussi minutieuses. Le maître de chai est peu interventionniste et est à la recherche d’authenticité et de pureté. L’élevage des vins s’étire de 12 à 18 mois selon les cuvées et les millésimes, toujours dans des fûts de chêne. 

Notre sélection propose 4 magnifiques cuvées de vins rouges du domaine dont la cuvée « Grand Cru » Clos Saint-Denis, une essence du terroir de la côte de Nuits. C’est un jus racé, fin et élégant sur des arômes délicats de fruits noirs et rouges et de sous-bois. Une explosion de saveurs composée d’une très belle acidité ainsi que d’une belle longueur en bouche.

Découvrez tout le talent d’un domaine réputé de la côte de Nuits en achetant les vins du domaine Bertagna.