Marsannay

Bout. (75CL.)
#Surlefruit #Aboiresansfin

Bruno Clair

2015 - Bourgogne - Marsannay

Aromatique
Charnu
Complexe


Marsannay

Marsannay est une célèbre appellation communale du vignoble de Bourgogne. L’appellation est réputée pour être la porte d’Or du vignoble de la grande Côte. Déjà célèbre au Moyen Age, les vins de Marsannay sont révélés par les ducs de Bourgogne. Plus tard, c’est au siècle des lumières que l’on retrouvera certaines cuvées sur les tables de la cour de Louis XIV et Louis XV.

Comme dans le vignoble de la Bourgogne, les cépages utilisés sont le pinot noir et le chardonnay. Certains vignerons possèdent encore quelques rares pinot blanc et gris. Les vins produits sont de couleurs blanches, rouges et enfin rosés.

L’appellation, obtenue en 1987, se situe à quelques kilomètres au sud de Dijon et elle est la plus septentrionale des AOC de la Côte de Nuits. Elle s’étend sur les communes de Chenôve, Couchey et Marsannay-la-Côte. Nichées sur l’extrémité nord-est du piémont du massif central, les 230 hectares de vignes sont plantés sur des coteaux allant de 255 à 390 mètres d’altitude, idéal pour l’élaboration de vins frais et de qualité.

Le climat est continental et les sols sont composés de vieilles roches de calcaire et marne datant du Jurassique. Les vins blancs sont gras, amples et vifs aux arômes de fruits exotiques et de notes beurrées et mentholées. Ils s’apprécieront avec des petits gibiers à plume. Les vins rosés, très discrets, sont agréables, tendres et fruités. Enfin, les vins rouges allient structure tannique et souplesse sur des arômes de petits fruits rouges et noirs. En évoluant aisément une dizaine d’années, des notes de musc pourront apparaître. Les excellents vins rouges de Marsannay sont taillés pour accompagner un magnifique onglet de bœuf à l’échalotte.

Bruno Clair, Sylvain PatailleRené Bouvier sont des domaines qui arrivent à exprimer avec une grande finesse le terroir frais de Marsannay, la plus septentrionale des appellations de la Côte de Nuits.

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Caractéristiques

Nom de domaine : Bruno Clair
Le millésime : 2015
L’appellation : Marsannay
La région : Bourgogne
La couleur : Rouge
Le degré d’alcool : 13%
Le classement : Bourgogne Village

Dégustation

Robe : Rubis
Nez : Minéral, Fruité
Palais : Soyeux, Frais
Accord mets et vins : Viande rouge
Température de service : 14° à 16°
Apogée : 2020
Garde : Entre 2 et 5 ans
Millésime :

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Sur l'Appellation

Marsannay

Marsannay

Marsannay est une célèbre appellation communale du vignoble de Bourgogne. L’appellation est réputée pour être la porte d’Or du vignoble de la grande Côte. Déjà célèbre au Moyen Age, les vins de Marsannay sont révélés par les ducs de Bourgogne. Plus tard, c’est au siècle des lumières que l’on retrouvera certaines cuvées sur les tables de la cour de Louis XIV et Louis XV.

Comme dans le vignoble de la Bourgogne, les cépages utilisés sont le pinot noir et le chardonnay. Certains vignerons possèdent encore quelques rares pinot blanc et gris. Les vins produits sont de couleurs blanches, rouges et enfin rosés.

L’appellation, obtenue en 1987, se situe à quelques kilomètres au sud de Dijon et elle est la plus septentrionale des AOC de la Côte de Nuits. Elle s’étend sur les communes de Chenôve, Couchey et Marsannay-la-Côte. Nichées sur l’extrémité nord-est du piémont du massif central, les 230 hectares de vignes sont plantés sur des coteaux allant de 255 à 390 mètres d’altitude, idéal pour l’élaboration de vins frais et de qualité.

Le climat est continental et les sols sont composés de vieilles roches de calcaire et marne datant du Jurassique. Les vins blancs sont gras, amples et vifs aux arômes de fruits exotiques et de notes beurrées et mentholées. Ils s’apprécieront avec des petits gibiers à plume. Les vins rosés, très discrets, sont agréables, tendres et fruités. Enfin, les vins rouges allient structure tannique et souplesse sur des arômes de petits fruits rouges et noirs. En évoluant aisément une dizaine d’années, des notes de musc pourront apparaître. Les excellents vins rouges de Marsannay sont taillés pour accompagner un magnifique onglet de bœuf à l’échalotte.

Bruno Clair, Sylvain PatailleRené Bouvier sont des domaines qui arrivent à exprimer avec une grande finesse le terroir frais de Marsannay, la plus septentrionale des appellations de la Côte de Nuits.

Sur le producteur

Bruno Clair

Bruno Clair

Le domaine Bruno Clair est réputé pour la production de ses différents vins de Bourgogne. Il produit plusieurs cuvées issues de 27 appellations d’origine contrôlée différentes, un record pour un vigneron de Bourgogne. Parmi elles, nous pouvons citer Marsannay, FixinGevrey-Chambertin ainsi que des climats et des « Grand Cru » tels que Chambertin Clos de Bèze. C’est l’un des plus célèbres vignerons de la Bourgogne et de la Côte de Nuits.

Le domaine est créé en 1979 par Bruno Clair lui-même et, très vite, il décide de s’agrandir en achetant de nouvelles surfaces à cultiver. Aujourd’hui, le domaine Bruno Clair atteint 25 hectares.

Le domaine et le chai sont installés sur la commune de Marsannay, l’appellation la plus au nord de la Côte de Nuits, juste au sud de la ville des Ducs de Bourgogne, Dijon.

Le vigneron voue un total respect à la vie des sols et ses vinifications permettent l’expression pure des différents terroirs qu’il possède dans le domaine.

Bruno Clair produit des vins blancs sur les terroirs de Marsannay, Pernand-Vergelesses et aussi en appellation Bourgogne Aligoté. Il a la chance de pouvoir élaborer un blanc de prestige grâce à sa parcelle de « Grand Cru » de Corton-Charlemagne. Il produit aussi des vins rouges sur différentes parcelles d’AOC et de climats très réputés comme « Champ Perdrix » sur Marsannay et un « Premier Cru » Cazetiers sur Gevrey-Chambertin.

Si vous souhaitez découvrir les différents merveilleux terroirs de la grande Côte, nous vous conseillons les cuvées mythiques de Bruno Clair.