Charme des Demoiselles

Bout. (75CL.)
#EntreAmis #BBQ #Apéro

Château des Demoiselles

2019 - Provence - Côtes de Provence

Délicat
Sec
Fin


Le Domaine est la propriété d'Aurélie Bertin qui possède également le Château Sainte Roseline. Avec son assemblage de 65% de Cinsault, 12% de Rolle, 9% Tibouren, 7% Grenache, 5% Mourvèdre et 2% de Syrah, nous sommes face à un vin nez délicat de fruits rouges et d'épices douces. La bouche fraîche et élégante est parfaitement équilibrée. Une véritable cuvée de plaisir sur le splendide millésime 2019 !
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Caractéristiques

Nom de domaine : Château des Demoiselles
Le millésime : 2019
L’appellation : Côtes de Provence
La région : Provence
La couleur : Rosé
Le degré d’alcool : 13%

Dégustation

Robe : Rose pâle
Nez : Végétal, Minéral
Palais : Sec, Vineux
Accord mets et vins : Carpaccio de Boeuf
Température de service : 10° à 12°
Année d’ouverture : 2020
Garde : Entre 0 et 2 ans
Millésime :

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Sur l'Appellation

Côtes de Provence

Côtes de Provence

L’appellation régionale Côtes de Provence est une immense AOC du sud de la France et est située dans la région Provence. Elle est réputée pour la production de vins rosés reconnus dans le monde entier pour leur couleur saumonée.

L’appellation date de 1977 et les traces de culture de la vigne remontent à l’époque phocéenne, il y a 2 600 ans.

Les cépages utilisés sont nombreux et permettent une large production de vins rouges, rosés et blancs. Parmi eux, nous pouvons identifier le mourvèdre, le carignan, la syrah, la clairette blanche, l’ugni et le vermentino. 

Le climat dominant est méditerranéen et les 20 000 hectares de vignes sont implantés sur plusieurs terroirs aux microclimats tous uniques et exceptionnels comme dans les vignes du littoral de la Londe les Maures ou bien dans les terres reculées et à l’abri des vents.

Les vins rosés sont frais, légers et à la couleur typique saumonée. Les rouges peuvent être puissants et racés aux arômes de fruits noirs et de cuir. Les vins blancs, plus rares, sont aussi de bonne qualité.

Découvrez notre sélection de Côtes de Provence.