Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux

Bout. (75CL.)
Robert Parker
94
100
Vinous
94
100
Vin Biologique (AB)
#Prêtàboire #Incontournable

Comte Armand

2017 - Bourgogne - Pommard

intense
Frais
Léger


Le Domaine est propriétaire de ce Monopole qui s'étend sur 5,24 hectares de vignes, ce qui en fait l'un des dix plus grands de la Bourgogne. Ils symbolisent toute la complexité du Pinot noir qui combine entre la puissance et le raffinement tout en conservant une finale épicée typique du Clos. Unique !
148,00 € ttc

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Caractéristiques

Nom de domaine : Comte Armand
Le millésime : 2017
L’appellation : Pommard
La région : Bourgogne
La couleur : Rouge
Le degré d’alcool : 13.5%
Le classement : Bourgogne Premier Cru
Le mode de culture : Vin Biologique (AB)

Dégustation

Robe : Grenat
Nez : Minéral, Fruité
Palais : Epicé, Fruité
Accord mets et vins : Plats mijotés
Température de service : 14° à 16°
Année d’ouverture : 2021
Garde : Entre 5 et 7 ans
Millésime :

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Sur l'Appellation

Pommard

Pommard

Pommard est une prestigieuse appellation de la côte de Beaune et appartenant au grand vignoble de Bourgogne. L’appellation est réputée dans le monde entier pour ses vins rouges légendaires et pour l’important morcellement de ses terres réparties entre plus de 300 exploitants. La terre de Pommard appartenait au Duc de Bourgogne puis aux moines de l’abbaye de Cîteaux.

L’appellation d’origine contrôlée Pommard est obtenue auprès de l’INAO en 1936 et elle ne produit que des vins rouges à base du célèbre cépage pinot noir. Son aire géographique s’étire sur plus de 320 hectares de vignes. On dénombre plus d’une trentaine de parcelles délimitées et classées « Premier Cru ».

Pommard se situe au sud-ouest de Beaune et dans le sud de la grande Côte. Elle est voisine des appellations d’origine contrôlée de Beaune au nord et de Volnay au sud. Les vignes sont situées sur des coteaux exposés à l’est et au sud et compris entre 250 et 330 mètres d’altitude. Les sols argilo-calcaires, mêlés au climat continental, offrent de magnifiques conditions pour l’élaboration de vins rouges de qualité. Ils ont une robe rouge profonde ainsi qu’une très belle structure. Les arômes des Pommard sont complexes et intenses sur des notes de fruits noirs et rouges comme la mûre et la groseille. L’élevage long en barrique leur permet de vieillir longtemps, jusqu’à 10 ans selon la qualité des millésimes. Avec le temps, de subtils arômes de cacao et de sous-bois apparaîtront, c’est la touche de Pommard.

Découvrez toutes les saveurs et l’intensité des vins de l’appellation en dégustant les vins de Michel Gaunoux, du domaine Dubreuil-Fontaine et bien d'autres encore...  

Sur le producteur

Comte Armand

Comte Armand

Magnifique propriété viticole de la Côte de Beaune, le domaine Comte Armand est célèbre dans le monde entier pour travailler, en monopole, le Clos des Epeneaux sur l’appellation Pommard. Merveilleuse parcelle édifiée au XVIIe siècle par Nicolas Marey et entourée d’un clos, cette dernière appartient désormais à la famille du Comte Armand depuis 1828. Son propriétaire est aujourd’hui Olivier Armand.

Entouré par le royaume des blancs, le domaine travail près de 10 hectares de vignes dont 90% de Pinot Noir et le reste en blanc avec du Chardonnay et du bourgogne aligoté. 

Le domaine est engagé dans une démarche d’agriculture biologique : Travail des sols, respect des rythmes de la nature et sélection massale, il s’engage dans une démarche respectueuse et pérenne pour l’avenir de l’exploitation. Aussi, afin de favoriser toujours davantage de biodiversité, Olivier Armand réintroduit des plantes ornementales, des ruchers et des arbres fruitiers. 

Différentes cuvées sont élaborées par le domaine sur plusieurs appellations d’origine contrôlée notamment Pommard, Auxey-Duresses et Volnay. Après des récoltes manuelles, les grappes de raisins sont triées manuellement et partent en fermentation pendant quelques jours. Suivant les appellations et l’âge des vignes, les vins seront élevés pendant 18 à 24 mois en fûts avec de faibles proportions pour les bois neufs afin de ne pas dénaturer le terroir. 

Les vins du domaine sont célèbres pour leur intensité, leur élégance et surtout pour leur complexité aromatique. Tendre cerise et cassis mêlés de cuir et de sous-bois, les rouges sont envoutants. Quant aux blancs, ils sont souvent synonymes de gourmandise et de rondeur.