Saumur Champigny

Bout. (75CL.)
Vin Biologique (AB)
#Prêtàboire #Ecoresponsable

Domaine Antoine Sanzay

2018 - Loire - Saumur Champigny

Elégant
Rond
Fin


Après avoir repris le domaine familial depuis 2002, Antoine Sanzay s'affirme comme étant un des producteurs les plus talentueux de l'appellation. Le terroir argilo-calcaire sur sous-sol de tuffeau et le travail en agriculture biologique permettent au cabernet-franc de nous offrir de grands vins. Cette cuvée est marquée par un fruité intense, ainsi qu'une bouche souple et pleine de gourmandise croquante. Une véritable ode au plaisir immédiat !
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Caractéristiques

Nom de domaine : Domaine Antoine Sanzay
Le millésime : 2018
L’appellation : Saumur Champigny
La région : Loire
La couleur : Rouge
Le degré d’alcool : 14%
Le mode de culture : Vin Biologique (AB)

Dégustation

Robe : Grenat
Nez : Minéral, Fruité
Palais : Epicé, Fruité
Accord mets et vins : Quiche
Température de service : 14° à 16°
Année d’ouverture : 2020
Garde : Entre 5 et 7 ans
Millésime :

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Sur l'Appellation

Saumur Champigny

Saumur-Champigny

Saumur-Champigny est une appellation située à l’est de l’Anjou-Saumurois. Frontalière avec la Touraine, l’AOC est de renommée mondiale et certains vignerons exportent leurs cuvées dans plus de 40 pays à travers le monde.

Il a fallu attendre la moitié du xxXème siècle pour voir arriver, dans l’est de la ville de Saumur, le développement du vignoble. C’est d’ailleurs à cette époque que l’appellation d’origine contrôlée est reconnue, en 1957. Saumur-Champigny ne produit que des vins rouges à base de cabernet-franc et plus discrètement de cabernet-sauvignon et de chenin noir, alias le pineau d’Aunis.

D’est en ouest, l’AOC part de Saumur jusqu’à la confluence de la Loire et de la Vienne. L’appellation regroupe 8 communes sur sa zone géographique. Le vignoble est limité au nord par le célèbre fleuve royal et il est traversé par les vallées du Thouet et de la Dive. Ces charmants reliefs offrent un terrain de jeu idéal pour les vignerons. Le terroir est exceptionnel pour l’élaboration de vins d’appellation d’exception. Il met à disposition une succession de coteaux plus ou moins abrupts, dépassant parfois les 100 mètres et offrant des microclimats sur fond de douceur océanique.

D’une taille de 1 075 hectares, l’appellation Saumur-Champigny est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Les vins rouges produits sont simples, frais, délicats sur des arômes de fruits rouges et de violette. Souvent appréciés dans leur jeunesse, les vins peuvent aussi se déguster après quelques années de conservation.

A Déguster entre 12 et 14°, un Saumur-Champigny sera le vin parfait pour tout le repas : charcuterie, entrée, poisson, grillades et fromages, vous n’allez pas vous ennuyer.

Si vous souhaitez déguster des vins remplis de fraicheur, lancez-vous sans plus attendre dans l’achat d’un vin de l’appellation Saumur-Champigny. Nous pouvons vous conseiller les vins fins et frais du domaine Antoine Sanzay.

Sur le producteur

Domaine Antoine Sanzay

Domaine Antoine Sanzay

Le domaine Antoine Sanzay est une propriété viticole de la région du Val de Loire particulièrement reconnue pour figurer parmi les meilleurs domaines du Saumurois. 

C’est en 1999 qu’Antoine reprend la coopérative de ses grands parents et décide, depuis 2002, de vinifier ses propres raisins. Accompagné par les meilleurs vignerons de l’appellation notamment par les célèbres frères Foucault du Clos Rougeard, Antoine hisse rapidement ses vins parmi les plus réputés de l’appellation. 

Le domaine est situé à Varrains en plein cœur du vignoble saumurois. Sa taille s’étend sur près de 11 hectares de vignes dont 4 hectares sur le célèbre terroir des Poyeux, l’un des plus prestigieux de la région.  

Certifié à l’agriculture biologique depuis 2014, le domaine est engagé dans une viticulture propre et respectueuse du terroir. Sur un fond de climat océanique, les vignes sont implantées sur des terroirs siliceux-calcaires et argilo-calcaires qui offrent de magnifiques raisins pour la vinification. Le domaine élabore des vins issus de Cabernet Franc ainsi qu’une petite production de Chenin (environ 1 hectare en appellation Saumur). 

On apprécie la justesse et la pureté des vins d’Antoine Sanzay. Les rouges sont très élégants avec un jolie fruit et surprennent par la finesse de leur matière. Le blanc présentent un équilibre parfait entre tension et densité. 

Découvrez toute la  quintessence du Saumurois, en dégustant Les cuvées du futur grand vigneron de la Loire !