Bordeaux

La région de Bordeaux a la chance de détenir un patrimoine unique, connu de tous, à travers le monde.

Le vignoble de Bordeaux regroupe les vignes de la Gironde, dont la capitale Bordeaux, inscrite au Patrimoine mondial de l’UNESCO, abrite la Cité du Vin. Il jouit d’une grande diversité de terroirs, représentés par 65 appellations différentes, ce qui en fait aujourd’hui le plus grand territoire d’Appellations d’Origines Contrôlées au monde.
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Rouge Bout. (75CL.)
Haute Valeur Environnementale
Complexe et Charnu

Château Daviaud

Famille Sichel
2019 - Bordeaux Aoc - Bordeaux
Price €9,17 TTC
Rouge Bout. (75CL.)
Caduce Domaine de Bouscat 2015
Rond et Souple

Caduce Domaine de Bouscat

Domaine de Bouscat
2015 - Bordeaux Supérieur - Bordeaux
Price €9,58 TTC
Rouge Bout. (75CL.)
Agriculture Raisonnée Château Lafont-Fourcat 2016
Aromatique et Elégant

Château Lafont-Fourcat

Château Lafont-Fourcat
2016 - Bordeaux Aoc - Bordeaux
Price €10,00 TTC
Rouge Bout. (75CL.)
Caduce Domaine de Bouscat 2019

Caduce Domaine de Bouscat

Domaine de Bouscat
2019 - Bordeaux supérieur - Bordeaux
Price €10,42 TTC
Rouge Bout. (75CL.)
Château d'Aiguilhe Querre 2016
Rond et Souple

Château d'Aiguilhe Querre

Château d'Aiguilhe Querre
2016 - Castillon-côtes-de-Bordeaux - Bordeaux
Price €10,75 TTC
Rouge Bout. (75CL.)
Le Clos du Roy 2015
Aromatique et Fruité

Le Clos du Roy

Le Clos du Roy
2015 - Fronsac - Bordeaux
Price €11,67 TTC
STOCK
12
Rouge Bout. (75CL.)
Agriculture Raisonnée Château Croix-Mouton 2012
Savoureux et Tannique

Château Croix-Mouton

Château Croix-Mouton
2012 - Bordeaux supérieur - Bordeaux
Price €12,50 TTC
Rouge Bout. (75CL.)
Château Croix-Mouton 2020
Complexe et Persistant

Château Croix-Mouton

Château Croix-Mouton
2020 - Bordeaux supérieur - Bordeaux
Price €12,50 TTC
Rouge Bout. (75CL.)
Château de Viaud-Lalande 2016
Charnu et Puissant

Château de Viaud-Lalande

Château de Viaud-Lalande
2016 - Lalande-de-Pomerol - Bordeaux
Price €13,33 TTC
Rouge Bout. (75CL.)
Bad Boy 2020
Aromatique et Complexe

Bad Boy

Thunevin
2020 - Bordeaux Aoc - Bordeaux
Price €13,33 TTC
Rouge Bout. (75CL.)
Le Clos du Roy 2020
Aromatique et Epicé

Le Clos du Roy

Château Clos du Roy
2020 - Fronsac - Bordeaux
Price €13,75 TTC
Rouge Bout. (75CL.)
Château Cissac 2020
Aromatique et Délicat

Château Cissac

Château Cissac
2020 - Haut-Médoc - Bordeaux
Price €13,75 TTC
Rouge Bout. (75CL.)
Bad Boy 2016
Complexe et Tannique

Bad Boy

Thunevin
2016 - Bordeaux Aoc - Bordeaux
Price €14,17 TTC
STOCK
7
Rouge Bout. (75CL.)
Agriculture Raisonnée Château Beaumont 2020
Aromatique et Charpenté

Château Beaumont

Château Beaumont
2020 - Haut-Médoc - Bordeaux
Price €14,58 TTC

On distingue cinq sous-régions viticoles, découpées entre la Garonne et la Dordogne : le Médoc, les Graves, le Sauternais, l’Entre-deux-Mers et la Rive Droite.

On parle généralement des vins de la « Rive Gauche » de la Garonne pour évoquer les vins du Médoc, des Graves et du Sauternais.

Les vins de la « Rive Droite » de la Dordogne sont quant à eux issus des vignobles du Libournais (représenté par Saint-Emilion, Pomerol, Fronsac, et le vignoble de Castillon), ainsi que du Blayais et du Bourgeais.

Le climat océanique tempéré du vignoble bordelais convient à six principaux cépages. Pour les rouges : Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet Franc ; pour les blancs : Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle. Les vins de Bordeaux sont majoritairement des vins d’assemblage, pratiqué par les maîtres de chais au sein des Châteaux, juste après l’entonnage ou juste avant la mise en bouteille.

Le vignoble bordelais produit très majoritairement des vins rouges, mais produit également des blancs secs, des blancs liquoreux, des rosés, et des vins effervescents.

Certains grands crus de Bordeaux peuvent être rattachés à cinq classements : Grands Crus Classés en 1855 (Médoc et Sauternes), Crus Classés de Graves, Grands Crus Classés de Saint-Emilion, Crus bourgeois et Crus artisans.

Le vignoble de Bordeaux est notamment connu pour son classement de Grands Crus Classés en 1855 et ses Premiers Grands crus Classés du Médoc, avec Château Margaux, Château Latour, Château Lafite-Rothschild, Château Haut-Brion et Château Mouton-Rothschild. Ce classement distingue également les vins blancs liquoreux de Sauternes, parmi lesquels le célèbre Château d’Yquem, seul Premier Cru Supérieur. Cette classification unique, créée à l’occasion de l’Exposition Universelle, est encore appliquée de nos jours.

La rive droite bénéficie également d’un classement, uniquement pour certains crus de l’appellation Saint-Emilion Grand Cru. Ce classement, créé en 1955 et révisable tous les dix ans, hiérarchise les crus en Premiers Grands Crus Classés A et B et Saint-Emilion Grands Crus Classés. Parmi les plus connus, le Château Cheval-Blanc. L'appellation Pomerol, quant à elle, ne présente aucun classement ; pourtant certains crus, comme Pétrus, sont considérés parmi les plus grands vins du monde.

La très grande majorité des grands crus de Bordeaux commercialisent leurs vins via un système unique au monde, appelé « la Place de Bordeaux », à savoir par l’intermédiaire de courtiers et de maisons de négoce. Les maisons de négoces, au nombre de 300 à Bordeaux, se chargent de distribuer les vins en France et à l’étranger à une clientèle particulière et professionnelle. Quant à eux, les courtiers jouent le rôle de médiateur entre les Châteaux et les maisons de négoce. Ce système de distribution passe également par les ventes de vins « en primeurs », qui consistent à vendre au printemps suivant la récolte des vins dont l’élevage n’est pas encore terminé. Le vin ne sera effectivement livrable l’année suivante, une fois l’élevage terminé et la mise en bouteille effectuée.

Nous vous invitons à découvrir notre sélection qui conviendra autant au simple amateur qu’au véritable passionné de Bordeaux.