Laurent Perrier

La maison de Champagne Laurent Perrier est l’une des plus grandes et célèbres maisons de la région. Son rayonnement est international et permet à la Champagne de s’exporter dans le monde entier.

L’histoire de la célèbre maison commence en 1881 lorsque Alphonse Pierlot offre son domaine à Eugène Laurent, alors chef de cave du domaine. Eugène Laurent commence ensuite l’achat de plusieurs vignes à Bouzy, Tours-Sur-Marne et Ambonnay. C’est sous sa direction qu’un certain Laurent Perrier créa le premier Champagne non dosé, lors de l’exposition universelle de 1889. 

Aujourd’hui, la grande maison bénéficie de plus de 100 ans d’histoire et c’est la famille Nonancourt qui en est propriétaire. Le groupe se place à la 5ème position française dans la production de Champagne (avec les autres maisons Delamotte, Salon, De Castellane, Jeanmaire).

L’excellente maison est implantée sur la commune de Tours-sur-Marne, à l’est d’Epernay et sur le bord de la Marne. 90 % des approvisionnements de raisins provient de petits viticulteurs répartis sur toute la région champenoise. Le 10% restant, provient des cultures en propre de la maison. Les 3 grands cépages y sont produits et vinifiés à savoir le chardonnay, le pinot noir et le pinot meunier.

Anecdote, la célèbre maison est également l’une des premières à remplacer les cuves en béton par des cuves en INOX, permettant au vin de conserver fraîcheur et complexité. De nombreuses cuvées sortent chaque année du chai. Le style de la maison, c’est d’être reconnue pour son goût, sa fraîcheur et une constance affichée année après année. Des cuvées ultra brutes aux millésimées en passant par le Champagne Rosé, Laurent Perrier atteint l’équilibre parfait entre une année de base et les vins de réserve pour retrouver chaque année le style si caractéristique de la maison.