Deutz

Deutz est un domaine viticole célèbre pour la production de champagnes de haute qualité. Les vins du domaine sont connus dans le monde entier et la maison a inventé son style, le style Deutz. Le domaine viticole est fondé en 1838 par William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann, des prussiens attirés par la prospérité naissante du régime de Louis-Philippe I^er, le “premier roi des français”. La maison est ensuite acquise en 1993 par la famille Rouzaud, actionnaire de la maison Roederer.

Le domaine viticole se situe sur la commune de Ay, terre de « Grand Cru » en pleine vallée de la marne et à deux pas d’Epernay, la capitale mondiale du Champagne.

Le domaine travaille 200 hectares de vignes dont 42 sont la propriété de la grande maison champenoise. Ce sont près de 2,5 millions de bouteilles qui sont produites par an.

Les cépages travaillés sont typiques de la région champenoise : chardonnay, pinot noir et pinot meunier. 10 cuvées magiques sont créées par la maison Deutz. Des plus classiques comme le « Deutz brut classic » aux millésimés d’exception comme le « Deutz blanc de blancs millésimé ». La maison Deutz adopte une politique de production raisonnée et de limitation des rendements au profit de la qualité.

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