Clos Saint-Jean

Le Clos Saint-Jean est une des plus mythiques propriétés viticoles situées sur la grande appellation d’origine contrôlée « Châteauneuf-du-Pape ». C’est un domaine familial créé en 1900 par Edmond Tacussel et qui est maintenant aux mains de ses deux arrière-petits-enfants, Pascal et Vincent Maurel. 

La spécificité du domaine vient de ses immenses galets roulets, les plus grands de l’appellation, qui permettent de jouer un rôle régulateur en restituant, la nuit, la chaleur accumulée la journée.

Le domaine est implanté sur la commune et l’appellation Châteauneuf-du-Pape, en plein cœur du vignoble sud de la vallée du Rhône. Son vignoble s’étend sur une quarantaine d’hectares et cultive les cépages typiques de la région tels que le grenache, le cinsault, la syrah, le muscardin, le mourvèdre ou le vaccarèse.

Le domaine travaille selon le mode de production raisonné, avec des insecticides et traitements phytosanitaires extrêmement limités. Les vendanges sont réalisées à la main, afin de ne sélectionner que les meilleures grappes. A la réception, les baies sont 100% égrappées et mises en cuve pour la macération d’environ 35 jours. S’en suivent des élevages différents selon les cépages ; en cuve pour le grenache et en barrique pour les autres.

Le Clos Saint-Jean élabore 7 cuvées dont 1 de vin blanc. Les bouteilles de ce prestigieux domaine embellissent les meilleures tables gastronomiques du monde par leur finesse, leur élégance et leur puissance, si caractéristiques de l’appellation.

Découvrez un cador de la vallée du Rhône sud en achetant les vins du magnifique domaine du Clos Saint-Jean.