Bourgogne Hautes Côtes de Beaune

L’appellation Bourgogne Hautes Côtes de Beaune est une AOC régionale du vignoble de Bourgogne. Elle est réputée pour la production de vins rouges classiques et typiquement bourguignons.

Les cépages utilisés sont le pinot noir pour les vins rouges et le chardonnay pour les vins blancs. Dans ces derniers, et bien que rare, certains vignerons peuvent y ajouter du pinot blanc ou du pinot gris.

L’appellation est créée en 1961 et s’étend sur une trentaine de communes et plus de 800 hectares. Les vignes sont situées sur les hauteurs de plusieurs coteaux de 3 départements viticoles de la Bourgogne. Elles sont plantées sur des hauteurs pouvant aller jusqu’à 400 mètres d’altitude permettant la production de vins plus frais que dans les appellations communales.

Les vins rouges sont sur la cerise, la framboise et le sous-bois et les vins blancs sur l’acidité et la fleur blanche.

Découvrez nos vins de l’appellation.