Saint-Emilion Grand Cru 

L’appellation Saint-Emilion appartient au vignoble de Bordeaux. Elle est célèbre pour ses vins rouges racés et pour partager son aire d’appellation avec l’AOC des crus classés de Saint-Emilion Grand Cru, mais cette dernière fait l’objet un classement révisible tous les 10 ans.

L’AOC produit exclusivement des vins rouges à base de merlot, de cabernet franc et de cabernet sauvignon. Des cépages comme le malbec et le petit verdot rentrent dans le cahier des charges de l’appellation mais sont plus discrets dans la conception des vins rouges.

Créée en 1954, l’aire géographique s’étend sur 3300 hectares et l’AOC est voisine des appellations satellites comme Montagne-Saint-Emilion, Saint-Georges-Saint-Emilion, Puisseguin-Saint-Emilion et Lussac-Saint-Emilion. Au nord, l’AOC est frontalière avec la prestigieuse appellation Pomerol.  Saint-Emilion est située à une vingtaine de kilomètres à l’est de Bordeaux et entre la Garonne et la Dordogne. Son vignoble appartient à la « rive droite » du bordelais.

Le climat est toujours océanique mais plus continental que dans le médoc. Le sol argilo-calcaire procure une belle tension aux vins rouges produits. Les vins sont concentrés et riches avec une jolie couleur intense. Ils offrent une très belle structure en bouche ainsi qu’une surprenante trame tannique. Les arômes de fruits noirs et de fleurs dominent tels que le cassis, la myrtille et la violette. L’élevage long en barrique bordelaise offre une palette complexe d’arômes, y ajoutant du tabac, des sous-bois et des notes animales. Les vins peuvent se garder sans forcer pendant 10 ans mais selon certains millésimes, ils peuvent vieillir près de 25 ans. Si la rive gauche et le médoc proposent des vins à dominante de cabernet sauvignon, ici c’est le merlot qui est le plus représenté.

Si vous souhaitez avoir des conseils pour choisir votre sélection, n’hésitez pas à nous contacter sur le tchat en bas à droite de la page internet.

Saint-Emilion Grand Cru 

L’appellation Saint-Emilion appartient au vignoble de Bordeaux. Elle est célèbre pour ses vins rouges racés et pour partager son aire d’appellation avec l’AOC des crus classés de Saint-Emilion Grand Cru, mais cette dernière fait l’objet un classement révisible tous les 10 ans.

L’AOC produit exclusivement des vins rouges à base de merlot, de cabernet franc et de cabernet sauvignon. Des cépages comme le malbec et le petit verdot rentrent dans le cahier des charges de l’appellation mais sont plus discrets dans la conception des vins rouges.

Créée en 1954, l’aire géographique s’étend sur 3300 hectares et l’AOC est voisine des appellations satellites comme Montagne-Saint-Emilion, Saint-Georges-Saint-Emilion, Puisseguin-Saint-Emilion et Lussac-Saint-Emilion. Au nord, l’AOC est frontalière avec la prestigieuse appellation Pomerol.  Saint-Emilion est située à une vingtaine de kilomètres à l’est de Bordeaux et entre la Garonne et la Dordogne. Son vignoble appartient à la « rive droite » du bordelais.

Le climat est toujours océanique mais plus continental que dans le médoc. Le sol argilo-calcaire procure une belle tension aux vins rouges produits. Les vins sont concentrés et riches avec une jolie couleur intense. Ils offrent une très belle structure en bouche ainsi qu’une surprenante trame tannique. Les arômes de fruits noirs et de fleurs dominent tels que le cassis, la myrtille et la violette. L’élevage long en barrique bordelaise offre une palette complexe d’arômes, y ajoutant du tabac, des sous-bois et des notes animales. Les vins peuvent se garder sans forcer pendant 10 ans mais selon certains millésimes, ils peuvent vieillir près de 25 ans. Si la rive gauche et le médoc proposent des vins à dominante de cabernet sauvignon, ici c’est le merlot qui est le plus représenté.

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Château Grand Mayne

Le Château Grand Mayne est une prestigieuse propriété viticole de la rive droite bordelaise. Le domaine est en appellation Saint-Emilion Grand Cru et il est célèbre pour la beauté de son magnifique château du XVIe siècle. Le château est depuis 1934, la propriété de la famille Nony. Aujourd’hui le domaine est aux mains de Jean-Antoine et Damien Nony, fils du fondateur.

Le domaine familiale est niché en plein cœur de l’appellation d’origine contrôlée Saint-Emilion, à 1,5 kilomètre à l’ouest du centre de la prestigieuse ville. Son aire viticole s’étend sur plus de 17 hectares de vignes à l’encépagement classique et dominé par le roi merlot, suivi des deux cabernet. Le terroir du domaine repose sur un sol argilo-calcaire ainsi qu’un climat océanique. 

Le domaine accorde beaucoup d’importance à la culture de la vigne et à sa pérennité sur le long terme. Les vignes, implantées sur un coteau dominé par le château, sont labourées au sommet et enherbées au pied de pente, le tout pour éviter l’érosion des sols. Les vendanges manuelles et le tri avant vinification offrent des raisins d’une extrême qualité. 

La vinification est elle aussi minutieuse et chaque parcelle est vinifiée séparément dans des cuves INOX et en bois. Enfin, l’élevage parachève de magnifier les grands vins du domaine. 2 prestigieuses cuvées sont produites par le château : la cuvée classée et le second vin, tout aussi prestigieux. Notre sélection propose une cuvée classée du millésime 2016, un vin raffiné avec un bouquet remarquable, digne des plus grands. Arômes intenses, puissant jus et belle structure tannique, la cuvée possède un excellent potentiel de garde de plusieurs années. 

Château Grand Mayne

Le Château Grand Mayne est une prestigieuse propriété viticole de la rive droite bordelaise. Le domaine est en appellation Saint-Emilion Grand Cru et il est célèbre pour la beauté de son magnifique château du XVIe siècle. Le château est depuis 1934, la propriété de la famille Nony. Aujourd’hui le domaine est aux mains de Jean-Antoine et Damien Nony, fils du fondateur.

Le domaine familiale est niché en plein cœur de l’appellation d’origine contrôlée Saint-Emilion, à 1,5 kilomètre à l’ouest du centre de la prestigieuse ville. Son aire viticole s’étend sur plus de 17 hectares de vignes à l’encépagement classique et dominé par le roi merlot, suivi des deux cabernet. Le terroir du domaine repose sur un sol argilo-calcaire ainsi qu’un climat océanique. 

Le domaine accorde beaucoup d’importance à la culture de la vigne et à sa pérennité sur le long terme. Les vignes, implantées sur un coteau dominé par le château, sont labourées au sommet et enherbées au pied de pente, le tout pour éviter l’érosion des sols. Les vendanges manuelles et le tri avant vinification offrent des raisins d’une extrême qualité. 

La vinification est elle aussi minutieuse et chaque parcelle est vinifiée séparément dans des cuves INOX et en bois. Enfin, l’élevage parachève de magnifier les grands vins du domaine. 2 prestigieuses cuvées sont produites par le château : la cuvée classée et le second vin, tout aussi prestigieux. Notre sélection propose une cuvée classée du millésime 2016, un vin raffiné avec un bouquet remarquable, digne des plus grands. Arômes intenses, puissant jus et belle structure tannique, la cuvée possède un excellent potentiel de garde de plusieurs années.