Alsace Schoffweg Le Chemin des Brebis 2016

Bout. (75CL.)
Vin Biodynamique
#Bistronomie #Ecoresponsable

Marcel Deiss

2016 - Alsace - Alsace Aoc

Complexe
Elégant
Fin


S'ouvrant sur des notes de fruits jaunes et de vanille, ce vin sec nous surprend par sa trame incisive, sa matière élégante et onctueuse et sa richesse en bouche. Une cuvée à accorder avec des fromages à pâtes cuites ou des poissons gras.
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Wine Profile Alsace Schoffweg Le Chemin des Brebis 2016
Nom de domaine : Marcel Deiss
Le millésime : 2016
L’appellation : Alsace Aoc
La région : Alsace
La couleur : Blanc
Le degré d’alcool : 14.5%
Le mode de culture : Vin Biodynamique
Wine Tasting Alsace Schoffweg Le Chemin des Brebis 2016
Robe : Dorée
Nez : Vanillé, Floral
Palais : Gras, Ample
Accord mets et vins : Viande blanche
Température de service : 10° à 12°
Année d’ouverture : 2023
Garde : Entre 9 et 12 ans
Millésime :

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Marcel Deiss

Domaine Marcel Deiss

Domaine extraordinaire qui fait partie de l’élite d’alsace, sacré de 3 étoiles au Guide Vert de la Revue du Vin de France, le domaine Marcel Deiss produit sans aucun doute certains des plus beaux vins de France. Situé sur la commune de Bergheim, et mené entièrement en biodynamie depuis les années 70, ce domaine familial provoque l’émotion avec chacune de ses cuvées. Des vins d’exception qu’il faut se procurer sans hésiter !

Fondé par Marcel Deiss, qui décide après une carrière militaire entamée à 18 ans de revenir s’installer dans son Alsace natale, le domaine a su rester familial, gardant au fil des millésime ses valeurs et transmettant son savoir-faire. Aujourd’hui dans les mains de Jean-Michel, son petit-fils, le domaine Marcel Deiss est un bijou de viticulture. Travaillé en biodynamie depuis toujours; avec une attention toute particulière portée sur le terroir et sur le maintien des pratiques traditionnelles, peu interventionnistes, le domaine comporte 27 hectares sur certaines des plus belles appellations d’Alsace, dont les Grands Crus Mambourg, Schœnenbourg et Grand Cru Altenberg de Bergheim. Un patrimoine de vignes exceptionnel exploité avec soin qui livre certaines des plus belles cuvées de la région. Un régal pour tous les amateurs de vins fins, délicats et parfaitement maîtrisés. La classe !

L’élite de la région et l’un des plus beaux domaines de France proposé dans une vente inédite…Exceptionnel !

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